吃的和吃得是两个在中文中常用的词汇，它们在语义和用法上有所区别。

“吃的”是一个名词性的短语，通常用来指代可以被人类食用的食物或物品。例如，“我喜欢吃的水果是苹果”中的“吃的水果”就是指可以被食用的水果。在这个短语中，“吃”作为动词，用来描述对食物的消费行为，而“的”则作为连接词，将动词和名词连接在一起，形成了一个名词性的短语。

“吃得”则是一个动词短语，用来描述吃这一动作的完成或进行情况。例如，“我吃得很多”中的“吃得”就是用来描述“我”吃这一动作的完成情况。在这个短语中，“吃”作为动词，表示吃的动作，“得”则作为助词，表示动作的完成或实现。

在句子中，“吃的”通常作为宾语或定语出现，用来指代具体的食物或物品；而“吃得”则通常作为谓语或补语出现，用来描述吃这一动作的具体情况。例如，在句子“我吃了一碗好吃的面”中，“好吃的面”作为宾语，用“吃的”来指代；“吃得一碗”作为补语，用“吃得”来描述“我”吃面的情况。

总的来说，“吃的”和“吃得”在语义和用法上各有特点，需要根据具体的语境进行理解和使用。