嫁接是一种人工繁殖植物的技术，其基本原理是将一株植物的枝条或芽（称为接穗或接芽）特意嫁接到另一株植物的枝、干或根部，促使两者愈合并共同生长，形成一个新的植物体。这样培育出的植物被称为嫁接苗。在嫁接过程中，提供接穗的植物称为砧木，而承受接穗的则称为砧木。嫁接的表示方法通常使用符号，如“砧木+接穗”，或者用“/”来表示，其中“/”后面的植物是接穗，与“+”的含义相反。例如，桃/山桃或山桃+桃，这两种表示方法都展示了嫁接的组合方式。

嫁接技术广泛应用于农业生产中，它能够保留接穗优良的性状，如果实品质、抗病性等，而砧木则提供必要的养分和生长基础。通过这种方法，园艺家和农民能够高效地繁殖和改良作物，提高产量和品质。这是一种实用且有效的植物繁殖手段，对于植物育种和园艺领域具有重要意义。

扩展资料

嫁接是用植物营养器官的一部分，移接于其他植物体上。用于嫁接的枝条称接穗，所用的芽称接芽，被嫁接的植株称砧木，接活后的苗称为嫁按苗。嫁接繁殖是繁殖无性系优良品种的方法，常用于梅花、月季等。嫁接成活的原理，是具有亲和力的两株植物间在结合处的形成层，产生愈合现象，使导管、筛管互通，以形成一个新个体。