结论：在戏曲中，"压轴"特指一台折子戏演出的倒数第二个剧目，而非人们普遍误解的倒数第一个。这个术语源于京剧行业的传统，最后一出则称为"大轴"。压轴戏通常由戏班的头牌演员主演，目的是在观众可能提前离场的情况下，通过精彩的节目挽留他们，使演出达到高潮。在日常生活中，理解压轴是指倒数第二个节目即可，不必过于纠结其读音或字面顺序。

尽管在某些工具书中，"压轴"的定义曾经有所变动，但现代普遍认可的是其作为倒数第二个节目的含义。"压轴"的读音为"yā zhòu"，而不是"yā zhóu"。在历史演变中，"压轴"最初是为突出文戏中的唱腔而设计，只有最精彩的表演才足以担当此角色。所以，当你听到"压轴"这个词时，别忘了它其实是演出中的关键环节，而非结束的象征。