能源与环境系统工程专业深入研究一次能源转化为二次能源的过程，以及涉及人工环境、空调制冷等领域的科技难题。该专业融合了热学、力学、材料学、机械制造、环境科学、计算机与自动控制等高新科技，是能源、环境与控制等多学科的交叉复合型专业。培养目标是培育能在清洁能源生产、能源转换利用和环境保护、制冷与空调、新能源开发等领域进行研究、设计与管理的跨学科复合型人才。

在就业方向方面，能源与环境系统工程专业毕业生能够胜任与火力发电、能源利用与转化相关的各类中外大、中型企业的工作。这些岗位包括各大电力公司、动力设备生产厂、电力设计院、电力科学研究院，以及中海油、中石油、宝山钢铁、中国石化等企业的动力部门。具体工作内容涉及火电厂热力工程、煤化工、能源开发、环境保护等能源利用相关领域的设备制造、检修与维护、集控运行、生产管理等。此外，他们也可在教育机构、科研单位从事与专业相关的教学、工程设计等工作。

从就业前景来看，目前我国对制冷空调、建筑暖通设计、空分及工业气体、深低温应用、无尘无菌环境保障、汽车制造、航空航天、国防军事等领域急需大量制冷方向的人才。风能、太阳能和生物质能等新能源作为我国能源发展的重点，按照国家能源规划，未来这些能源在我国能源供应中的比例将大幅提高，这将需要大量专业人才。中国五大电力公司及浙能集团等地方电力公司都在大量招聘新能源方面的人才。

能源与环境系统的危机日益严峻，能源与环境系统工程专业的重要性愈发凸显。它不仅提供高效的能源，而且高效地利用能源。无论时间如何推移，能源与环境系统工程专业都具有深远的意义。随着社会的发展，对专业人才的需求只会不断增加，该专业具有广阔的发展前景和就业机会。