家有儿女刘星的扮演者是张一山。

张一山是一位中国演员，他在情景喜剧《家有儿女》中饰演了刘星这一角色。该剧集聚焦在一个现代都市家庭中的日常生活，以幽默诙谐的方式展现了家庭成员之间的亲情与成长。刘星作为剧中的主要角色之一，以其活泼、机智又有些调皮捣蛋的性格深受观众喜爱。

张一山在饰演刘星时，充分展现了角色的个性特点。他的表演自然流畅，既能够准确把握刘星淘气的一面，又能够在关键时刻展现出角色的温情与成长。这种多面性的表演使得刘星这一角色更加立体和生动，也让观众在欢笑中感受到了家庭的温暖和成长的意义。

除了《家有儿女》之外，张一山还在多部影视作品中有着出色的表现，他的演技得到了广泛的认可和好评。然而，每当提起张一山，许多观众首先想到的还是他饰演的刘星，这也足以说明这一角色在他演艺生涯中的重要性以及给观众留下的深刻印象。