草鱼做汤有很多种做法，以下是一些常见的草鱼汤做法：

1. 清蒸草鱼汤：

材料：草鱼1条、姜数片、葱数段、料酒、食盐。

做法：

1）将草鱼去鳞、去内脏，清洗干净。

2）将姜片铺在砂锅底部，放入鱼身。

3）在鱼身和鱼腹各洒少许料酒。

4）加入适量清水，水量要略过鱼身。

5）将葱段铺在鱼身上。

6）盖上锅盖，点火煮沸后转小火蒸煮15分钟。

7）最后撒上适量的食盐即可。

2. 酸菜草鱼汤：

材料：草鱼1条、酸菜适量、姜数片、蒜数瓣、米醋适量、食盐适量。

做法：

1）将酸菜洗净切成小段。

2）将草鱼去鳞、去内脏，清洗干净。

3）将姜片、蒜瓣切碎备用。

4）热锅加少量油，爆炒姜、蒜。

5）加入适量清水，放入酸菜煮沸。

6）将草鱼放入锅中，煮至鱼熟透。

7）最后加入米醋和食盐调味即可。

3. 草鱼老鸭汤：

材料：草鱼1条、老鸭半只、生姜适量、枸杞适量、红枣适量、食盐适量。

做法：

1）将草鱼去鳞、去内脏，清洗干净。

2）老鸭洗净切块。

3）将姜切片备用。

4）将所有材料放入砂锅中，加入适量清水。

5）用大火煮沸后转小火炖煮2小时。

6）最后加入食盐调味，汤即可饮用。

以上是草鱼做汤的几种常见做法，根据个人口味可以适当添加其他材料或调料进行调整。