烟台南山学院有工学院、商学院、人文学院（国学院）、化学工程与技术学院、材料科学与工程学院、纺织科学与工程学院、健康学院、音乐学院、航空学院、马克思主义学院等院系，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、工学院

机械系电气与电子工程系计算机系

2、商学院

工商管理系旅游管理系市场营销系财会金融系工程管理系管理科学与工程系物流管理与工程系

3、人文学院（国学院）

汉语国际教育系环境设计系视觉传达设计系数字传媒系工艺美术系英语系日语与朝鲜语系体育与运动健康系

4、化学工程与技术学院

石油化工系高分子材料系过程装备与控制系

5、材料科学与工程学院

材料工程系材料加工系

6、纺织科学与工程学院

纺织系服装系

7、健康学院

康复系护理系食品系

8、音乐学院

音乐表演系音乐学系舞蹈系学前教育系

9、航空学院

飞行技术系航空技术系

10、马克思主义学院

11、应用技术与培训学院

管理系