该鱼是乌塘鳢。

土鱼的学名是乌塘鳢，也叫做中华乌塘鳢、鲟虎、涂鱼、文鱼。这种鱼多栖息在淡水内、滩涂的洞穴里及河口中，经常会吃一些小型的虾蟹类。这种鱼属于夜行性的鱼类，性较为凶猛，冬天通常会潜伏在泥沙底中。土鱼的身体粗壮，体长大约为100-150mm，生长大的话，可能会长到200mm左右。