光参属于海参的一种。
光参属于海参的一个种类,体表主要为黑色,外形偏圆,肉比较厚实且皮比较薄,主要分布在中国南海以及北美东部海岸沿线。
海参又被称为“海鼠”,按照其形态特征划分,可以分为光参与刺参两大类。而光参就是身上没有刺的海参,比如我们经常说的“海茄子”以及“茄子参”就属于光参的一种。在广州地区的大乌参也属于光参的一种,它的营养价值比较丰富,可以与刺参相媲美。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲,种类极其丰富,主要分布在印度洋、西太平洋等地区,在我国主要分布在黄渤海海域,以“刺参”为主。