三羊开泰指的是羊、虎、猴三个生肖，它们代表着阳性的运势。这个成语源自《周易》，描述的是正月时泰卦的出现，象征着三阳生于下，寓意着冬去春来，阴消阳长，预示着吉祥和繁荣。

三羊开泰这个成语常用来祝福新年的到来，或者在重要场合表达美好的祝愿。它源于阴阳五行学说，其中十月为坤卦，代表纯阴；十一月为复卦，一阳生于下；十二月为临卦，二阳生于下；到了正月，泰卦出现，意味着三阳生于下，象征着春天的到来和万物复苏。

在中国文化中，羊象征着吉祥。因此，“三羊开泰”不仅意味着阳气旺盛，也代表着美好和顺利。这个成语在民间传说中，还与青阳、红阳、白阳相对应，分别代表着过去、现在和未来。

总的来说，“三羊开泰”是一个富有吉祥意义的成语，它描绘了自然界和人类社会的繁荣昌盛，以及人们对美好生活的向往。