多春鱼去内脏的方法主要是通过剪开鱼鳃部并连同内脏一起取出。

首先，需要将多春鱼放置在清水中解冻，这样做的目的是使鱼的内脏更容易取出。解冻后，用剪刀在多春鱼的鳃部剪开一个小口，这个步骤需要小心操作以避免剪破鱼的其他部分。然后，通过这个小口，用手将鱼鳃和内脏一起取出。在取内脏的过程中，要确保将内脏完全取出，以免影响后续的烹饪和食用。

取出内脏后，接下来需要将多春鱼用清水冲洗干净。这一步骤非常重要，因为它可以确保鱼身上没有残留的内脏和血液，从而保证烹饪出的多春鱼味道纯净。在冲洗时，要仔细检查鱼的每个部分，确保都已经清洗干净。

最后，沥干清洗干净的多春鱼的水分，备用。这样，多春鱼就已经成功地去除了内脏，并准备好了后续的烹饪步骤。无论是选择香煎、烤制还是其他烹饪方式，都可以根据个人的口味和喜好来进行。

总的来说，多春鱼去内脏的过程虽然需要一些小心和耐心，但并不复杂。通过正确的步骤和方法，可以轻松地完成这一任务，并享受到美味的多春鱼。同时，处理过程中保持清洁和卫生也是非常重要的，以确保食用的安全。