从荆州水运到武汉需要12个小时。武汉没有直达荆州的轮船，只有途经荆州的客轮。武汉到荆州水路有240公里远，逆流而上，约每小时行驶20公里，即240÷20=12，所以从荆州水运到武汉需要12个小时。