鞍山是辽宁省的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是鞍山美食推荐排行榜前十名：

1. 鞍山烤肉：鞍山烤肉以其独特的烤制技巧和口味而闻名。它通常使用猪肉、牛肉或羊肉，搭配各种调料和蔬菜，烤制而成。烤肉鲜嫩多汁，香气四溢，是鞍山人最喜爱的美食之一。

2. 鞍山炸酱面：炸酱面是东北地区的传统美食，而鞍山的炸酱面更是独具特色。它以面条为主料，配以炸酱、黄瓜丝、豆芽等配料，味道鲜美，口感丰富。

3. 鞍山锅包肉：锅包肉是东北地区的传统菜肴，而鞍山的锅包肉更是一绝。它选用猪肉为主料，经过切片、裹粉、炸制等工序，外酥里嫩，口感极佳。

4. 鞍山酸菜炖肉：酸菜炖肉是东北地区的传统家常菜，而鞍山的酸菜炖肉更是独具风味。它选用猪肉和酸菜为主料，经过炖煮而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

5. 鞍山炒年糕：炒年糕是东北地区的传统小吃，而鞍山的炒年糕更是美味可口。它选用年糕为主料，搭配各种蔬菜和肉类，炒制而成，口感Q弹，味道鲜美。

6. 鞍山烤鸭：鞍山的烤鸭以其独特的烤制技巧和口味而闻名。它选用优质的鸭子，经过腌制、烤制等工序，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

7. 鞍山鱼香肉丝：鱼香肉丝是东北地区的传统菜肴，而鞍山的鱼香肉丝更是独具风味。它选用猪肉为主料，搭配鱼香调料和蔬菜，炒制而成，味道鲜美。

8. 鞍山炖汤：鞍山的炖汤以其独特的炖制技巧和口味而闻名。它选用各种肉类和蔬菜为主料，经过炖煮而成，汤汁浓郁，营养丰富。

9. 鞍山糖葫芦：糖葫芦是东北地区的传统小吃，而鞍山的糖葫芦更是美味可口。它选用水果（如山楂、草莓等）为主料，经过蘸糖、串烤等工序制成，甜而不腻。

10. 鞍山麻辣烫：麻辣烫是东北地区的传统小吃，而鞍山的麻辣烫更是独具风味。它选用各种蔬菜、豆腐和肉类为主料，搭配麻辣调料煮熟而成，辣味浓郁，口感丰富。