重阳糕的来历：重阳糕，亦称“花糕”，因其于重阳节食用而得名，是中国重阳节的传统节令食品。其历史可追溯至唐代以前，至宋代，如汴京（今河南开封）和临安（今浙江杭州）等地，重阳糕的制作和食用已成为普遍习俗。这种糕点主要采用米粉、豆粉等原料发酵制成，并常点缀以红枣、栗子、杏仁等果脯，加糖蒸制。

重阳糕的寓意：重阳糕的命名与“登高”的“高”字同音，因此被赋予了“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的美好寓意。在重阳节期间，人们除了自家享用外，还会将重阳糕馈赠给亲友，以此表达“送糕”的吉祥寓意，即“迎宁”。

重阳节的文化内涵：重阳节源自对天象的崇拜，是季秋丰收祭祀的演变。古人在九月农作物丰收之际，会祭天帝、祭祖，以感谢他们的恩德。《吕氏春秋·季秋纪》中有所记载。重阳节融合了多种民俗，承载着丰富的文化内涵。其中包括登高远眺、观赏菊花、摆宴敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

重阳节的传承与变体：历经数千年的演变，重阳节衍生出了许多习俗。不同地区有着各自独特的庆祝方式，如港澳地区的清明为“春祭”，重阳为“秋祭”；广西隆安县在九月九日会放任牛羊自行觅食，而福建海澄县则会放风筝作为庆祝活动。这些习俗反映了“十里不同风，百里不同俗”的多样性。