巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，形成了风味独特的巴西烤肉。每一串肉切过表面一层后，都会再次进厨房撒点海盐再烤一次，确保每一口都能保持外焦里嫩的口感。巴西烤肉现场，壹周君满脑只有一个词“酒池肉林”，原生态炭火烤、新鲜厚质的嫩肉在猩红的炭火中发光，滋滋作响，慢慢一点点闻到美味的香气。而相比较，韩式烤肉更注重腌制，以及恰到好处的汤汁，犹如韩餐中的温婉女子。韩国烤肉吃法特别且考究，需用生菜叶或苏子叶包裹着烤肉一道儿食用。配一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，也是另一种大快朵颐的快感。