云浮市中考的总分设定为850分。这个总分是由各个科目的成绩加总得出的，具体分布如下：

首先是语文，满分120分；数学满分也是120分；英语的分数为100分，其中包含听说测试10分；道德与法治和历史分别各占70分；物理的分数为100分，其中包括实验操作10分；化学分数为80分，实验操作部分占8分；地理和生物的分数分别是60分，生物科目的实验操作占6分；体育与健康科目的成绩为70分。所有科目的分数相加，正好达到850分的总分。

这样的评分体系旨在全面评估学生的知识掌握情况及综合素质，确保学生在多方面得到公平的评价。

值得一提的是，实验操作部分在多门学科中都有涉及，这不仅考察了学生对理论知识的掌握，还锻炼了他们的实践能力。

通过这样的评分机制，云浮市中考能够更好地反映学生的真实水平，并为学生的未来学习和发展提供参考依据。