1、不锈钢水杯使用的材质一定是食品级的，必须是304不锈钢及316不锈钢以上标注的食品级不锈钢材质。

2、目前市场上合格的不锈钢保温杯通常是由食品级304不锈钢制作的，虽然还有金属元素，但是因为含量比较低，在安全范围之内，所以对人体不会造成伤害。

3、但是如果使用的是不合格的不锈钢保温杯，因为使用的不锈钢材质无法保证，所以可能会对身体造成一定的伤害。因为不合格的不锈钢里面含有大量的重金属，长期摄入就会引起重金属超标，从而危害到身体健康。