一、夜场服务员工作概述

夜场服务员在夜场娱乐场所为客人提供服务，这些场所包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、娱乐会所和夜店等。他们的工作是确保客人在享受夜晚娱乐、休闲和放松时，能够得到满意的服务体验。

二、夜场服务员的共同职责

夜场服务员的主要任务是为客人提供酒水、食品、空间和设施，让客人能够在消费时享受到吃、喝、玩、乐、放松的一体化精神体验。

三、不同夜场服务员的工作差异

根据装饰档次、设备设施、是否有大型节目表演、服务项目（功能）和消费情况的不同，夜场服务员的工作也有所区别：

- 酒吧：装饰和设备相对一般，可能会有音乐演奏或歌手演唱，提供舞池。

- DISCO：设备设施可能进口，有无Disco表演大厅。

- 夜总会：豪华高档，设备进口，有Disco演艺大厅、KTV、清吧、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿等。

四、夜场行业的术语

- 少爷：高档夜场中专门在KTV包房服务，依赖小费的资深男服务员。

- 客务专员（DJ小姐）：在高档夜场为客人点歌的资深女服务员。

- 公主：在高档夜场专门在KTV包房服务，依赖小费的资深女服务员。

- 壹打：通常指12支啤酒，也称半打为6支。

- IP：1安士（约30毫升）的酒量。

- 醒目：形容服务员应变能力和聪明程度。

- 飞单：服务员私自卖物品并私吞现金的行为。

- 窜房：未经管理同意，在区域间服务并拿取小费。

- HIGH房：DISCO夜场中为喜欢跳舞的人提供的包房。

- HIGH客：常来HIGH跳舞的客人。

- 客务经理：管理KTV包房和DJ的管理人员。

- 黄单：对违纪服务人员的罚款单据。

- ORDER单：记录客人点酒水或食品的单据。

- 打白板：客人离开后未给小费的现象。

- 内保、外保：保安人员，内保是娱乐场所自己的，外保是当地保安公司或派出所派的。

- 冰杯：装有冰块的杯子。

- 混凯尺饮：酒水与其他饮料或冰块混合的喝法。

- 净饮：纯饮不含其他饮料的酒水。

- 查场：警察为打击“黄、毒、赌”进行的检查。

- 督察：负责监督夜场运营的特殊管理人员。

- 灯头：DISCO、HIGH场中拉客订座的人员。

- HIGH神：常来夜场疯狂跳舞的客人。

五、重庆夜场服务员工作内容

重庆夜场服务员的工作包括真实寻找工作，到场子里找领队以确保安全，面试时间为晚上七点，也可直接到女孩子宿舍。如果是假的，可以直接到公司找我，带你参观工作环境，晚上公司营业时可来找我，了解公司生意状况，决定是否上班。

六、其他夜场服务员工作细节

- 会议服务员：布置会场，确保设备正常运作，提供茶水，布置茶歇，保持会场清洁。

- 酒店夜场男服务员：斟茶递水，可能包括扫厕所，如果有魅力和歌唱才能，可能有其他发展。

- 人寿理财服务员：可能是保险业务员。

- 夜场包房服务员：公主负责房间服务、收拾卫生、开酒倒酒；公关也称做台，包括订房任务，需要与男人交往。

- 酒吧VIP高级服务员：为客人提供特殊服务，如点烟、倒酒、扶客人等。

- 夜场服务生助理：需要踏实、努力学习、不断提升自己，对公司安排和管理无条件服从。

七、夜场服务员工资情况

在一些夜场，男服务员有月薪，而女服务员按服务包厢收费，一次200元。工资由客人给付，与服务的小费直接相关。