部门经理工作职责及内容：

　1、对各工种岗位服务流程进行培训并监督指导。

　2、每月目标设定、分解、带领部门员工落实达成。

　3、上月目标达成情况总结。

　4、企业核心文化理念的宣导。

　5、严格执行人事管理制度、负责办理员工的招聘、解雇手续，并存入档。

　6、监督班长对下辖区员工的教育培训考核及资料存档手续。

　7、对下辖员工的行为、品德只能、绩效进行分析并填写评语。

　8、考核下属的职员岗位职责及操作规程、专业技能、服务素质。

　9、管理好店面的卫生、照明、通风、温度、音响、电视、产品系列、货架配置装饰品、围布、毛巾、用具、茶具、设配等做到标准化管理。

　10、热情接待服务顾客，并妥善处理顾客的抱怨、投诉以及突发性事件。

　11、教育、培训、考核、监督下属职员的岗位职责服务流程、专业技能、服务素质、推销技巧。

　12、对仓库及产品的使用情况及时理解掌握并负责订货、换货手续，确保优质货源充足，在保证质量前提下节约用料。

　13、做好顾客管理及拜访和现场推销、赠品工作。

　14、审批100元以下财务支出，流水账单的审核对账。采购货物耗材、日用品、厨房等验货手续。

　15、执行奖惩制度并有权对下属职员进行1元以上50元以下的罚款。

　16、对厨房运作、出菜、采购工作进行监控、了解、改善等管理工作。

　17、对宿舍进行合理安排及管理工作。

　18、视下属为兄弟姐妹，在工作生活中上级予最多的关爱。