拉丁舞的种类的答案如下：

一、恰恰舞（Cha Cha）

二、伦巴舞（Rumba）

三、桑巴舞（Samba）

四、牛仔舞（Jive Dance）或牛仔舞步（Tango Steps）

五、斗牛舞（Paso Doble）或西班牙舞（Spanish Dance）。

接下来进行详细解释：

一、恰恰舞（Cha Cha）：起源于古巴，是一种节奏感明快且充满活力的拉丁舞蹈。其特点在于音乐节奏和舞步的紧密结合，展现出现代都市风情。它的步伐轻松灵活，展现了舞者灵活的动作和优雅的姿态。恰恰舞以其轻松愉快的氛围，成为广受欢迎的社交舞蹈之一。

二、伦巴舞（Rumba）：起源于古巴的乡村舞蹈，强调身体曲线的韵律感，体现了情感和音乐的交融。它展现出独特的情感表达，注重情感的自然流露和动作流畅度。舞者通过优美的身姿展现出浓厚的浪漫氛围和深情款款的情调。

三、桑巴舞（Samba）：起源于巴西，融合了非洲与欧洲文化的影响。它以激昂的节奏和充满激情的动作著称。舞者以弹跳式的动作与快速的脚部旋转形成动感十足的表演形式。桑巴舞表现了舞者力量与韵律的完美结合。

四、牛仔舞（Jive Dance）或牛仔舞步（Tango Steps）：起源于美国西部的一种充满活力与动力的舞蹈。它的动作紧凑且迅速，展现了热情奔放的风格。舞者通过快速且节奏感强烈的舞步表现出活力和动感。

五、斗牛舞（Paso Doble）或西班牙舞（Spanish Dance）：源于西班牙的传统舞蹈，表现出浓郁的西班牙斗牛士文化。它以力量和活力为特点，融合了激烈与激情的动作展现出对斗争和力量的颂扬。舞者通过刚劲的舞步展现出不屈不挠的精神和对力量的追求。