谜底是“开封”。这个谜语的谜面是“新婚之夜”，要求猜测一个地方的名字。结合“新婚之夜”象征新生活的开始，以及“开封”意味着打开原本封闭的事物，这个谜语暗示了婚姻是两个人共同开启新生活的时刻。因此，谜底“开封”象征着婚姻的开始和新的家庭生活的开启。