答案：两个山字组合起来读作“出”字。

详细解释：

汉字组合与意义

在汉字中，有时将相同的字组合起来形成一个新的字，以表达不同的意义。在这个情况下，两个山字组合成一个新的字，读作“出”。这个字的形状就像两座山相连，可能象征着从一座山到另一座山，或者表示高山的出现。

读音与用法

“出”字在普通话中的发音为“chū”。它是一个常用的汉字，在汉语中有多种含义。它可以表示“出来”、“出现”、“产生”等意思。例如，“日出”表示太阳升起，“出山”则表示某人或某事物从困难或隐蔽中显现。

字义与演变

“出”字在古汉语中就已经存在，随着语言的发展，其含义有所扩展。除了表示与山和出现相关的基础意义外，“出”字还可以用来描述动作或状态的开始，如“出发”、“出场”等。在词语和成语中，“出”字也有广泛的应用，如“出色”、“出名”等。

总的来说，两个山字组合起来读作“出”，这个字在汉语中有多种含义，常用于表达与山和出现相关的概念，也用于描述动作或状态的开始。