乘的偏旁是乘。

详细解释如下：

乘是一个汉字，其偏旁部首也是乘自身。在汉字构造中，乘由许多部分构成，其中偏旁是识别和研究汉字的重要部分之一。乘字在这里作为一个偏旁，与其他字组合构成新的词汇。偏旁是构成汉字的基本单位之一，可以理解为汉字的一个组成部分。通过识别汉字的偏旁，可以帮助我们了解汉字的结构和含义。乘字的偏旁也是其本身，说明这个字的构造较为特殊，有其独特的文化内涵和含义。在书写和理解汉字时，偏旁的认识非常重要，它有助于我们更好地掌握汉字的音、形、义。

乘作为一个动词，有着多种含义。除了作为偏旁外，它还可以表示乘坐交通工具，如乘车、乘船等。此外，乘还可以表示趁、利用之意，如乘风破浪、乘胜追击等。在数学中，乘则表示一种特殊的运算，即乘法。因此，乘字在不同的语境下有着不同的含义，需要结合具体语境来理解。

总的来说，乘的偏旁是乘自身，这反映了汉字构造的复杂性和独特性。了解汉字的偏旁有助于我们更好地理解和运用汉字，也有助于我们更好地传承和发扬中华文化。