<文学作品中是怎样描写饮酒、品酒的?-常识百科-满米百科
> 常识百科 > 列表
文学作品中是怎样描写饮酒、品酒的?
时间:2024-12-23 20:55:42
答案

《红楼梦》中,描写了许多饮酒、品酒的场面。据说,从甄士隐请贾雨村中秋饮酒开始,到七十五回的贾府中秋家宴为止,出现过酒的场景有60处之多。

例如:饮仙醪曲演红楼梦、庆寿辰宁府排家宴、螃蟹宴、史太君两宴大观园、冯紫英家宴、元宵开夜宴、憨湘云醉眠芍药裀等等。

男人们如何饮酒?

1.《红楼梦》中,男人饮酒,少不了娼妓和优伶。

 

第二十八回,冯紫英请薛蟠和贾宝玉去饮酒。冯紫英准备了“许多唱曲儿的小厮,并唱小旦的蒋玉菡、锦香院的妓女云儿”。

这些人是来给冯紫英,和他宴请的客人助兴的。我们看看原文:

大家一笑,然后摆上酒来,依次坐定。冯紫英先命唱曲儿的小厮过来让酒,然后命云儿也来敬。那薛蟠三杯下肚,不觉忘了情,拉着云儿的手笑道:“你把那体己新样儿的曲儿唱个我听,我吃一坛如何。”云儿听说,只得拿起琵琶来,唱道……

这些陪伺的小厮、妓女、优伶都是给这些阔少爷解闷,供他们开心消遣的。他们也能烘托宴会的气氛,让宾主尽欢。

 

古代诗人喝酒的时候也会请歌女献唱。

王昌龄、高适、王之涣三人在酒楼喝酒听歌,三人打赌“诗入歌词之多者,则为优矣”。

第一位歌妓唱的是王昌龄的《芙蓉楼送辛渐》。王昌龄领先一分。

第二个歌妓唱了高适《哭单父梁九少府》的前面四句,高适也得了一分。

第三位歌妓唱了王昌龄的《长信秋词》中的一首。王昌龄两分。

王之涣说这三个歌妓都比较普通。他指了指歌妓当中气质最佳、唱歌水平最好的一位说到:如果这位歌妓唱的不是我的诗,那我终身不和你们争了,甘拜下风;若是我诗,那就是我赢了,你们须拜我为师。

高适、王昌龄笑着答应了。过了一会儿,那位最优秀的歌妓开口发声:“黄河远上白云间,一片孤城万仞山……。”正是王之涣的代表作《凉州词·其一》。王之涣赢了。

 

《红楼梦》中,男人饮酒当然少不了歌姬。云儿就是艺伎。云儿弹起琵琶,唱起了歌。唱毕,她笑着对薛蟠说道:“你喝一坛子吧。”

2.说酒令。

一味地傻傻地喝酒没意思,于是贾宝玉提议说酒令。

宝玉笑道:“我先喝一大海,发一新令,有不遵者,连罚十大海,逐出席外与人斟酒。”

冯紫英、蒋玉菡等都道:“有理有理!”宝玉拿起海来一气饮干,说道:“如今要说悲、愁、喜、乐四字,都要说出女儿来,还要注明这四字的缘故。说完了饮门杯,酒面要唱一个新鲜时样曲子,酒底要席上生风一样东西,或古诗、旧对、《四书》、《五经》、成语。”

 

 古人喝酒,必说酒令。说错了,要罚喝几杯酒。如果一乱令,就必须喝十大海酒,然后下去给其他人斟酒。

酒令有雅有俗,贾宝玉、冯紫英的酒令都很雅,云儿和蒋玉菡的酒令也中规中矩。唯独薛蟠的酒令,让人捧腹大笑。

薛蟠道:“我可要说了。女儿悲……”说了半日,不见说底下的。冯紫英道:“悲什么?快说来!”薛蟠登时急的眼睛铃铛一般,瞪了半日才说道:“女儿悲——”咳嗽了两声,又说道:受过此急者,大都不止呆兄一人耳。

女儿悲,嫁了个男人是乌龟。

众人听了,都大笑起来。薛蟠道:“笑什么!难道我说的不是?一个女儿嫁了,汉子要当王八,他怎么不伤心呢?”众人笑得弯腰,说道:“你说得很是,快说底下的。”薛蟠瞪了一瞪眼,又说道:“女儿愁……”说了这句,又不言语了。众人道:“怎么愁?”薛蟠道:

绣房窜出个大马猴。

……

 

薛蟠下面的酒令就不写了,友友可以看看原文。薛蟠的酒令真的让人笑的肚子疼。

薛蟠就相当于篾片相公,他在酒桌上自黑,逗大家哈哈一笑。调节宴会的气氛。

在酒宴过程中,贾宝玉结识了伶官蒋玉菡并且和蒋玉菡互换汗巾。然后又归坐饮酒,至晚方散。

女眷如何饮酒?

1.女眷饮酒会看戏,会有女先儿,说书。

女眷们在后宅也会饮酒作乐。

正月十五,贾府大开宴筵。

 

有小戏子在演戏,戏演得好,贾母就会让人赏钱。贾府的下人媳妇撮了一簸箩铜钱,向台上便一撒,只听豁啷啷满台的钱响。

平时会有女先儿说书,不过十五这天女先儿的《凤求鸾》,贾母不喜欢。

2.晚辈要向长辈敬酒的礼仪。

正月十五的酒宴上,贾母等女眷在大花厅里,男子们在外面。

贾母的座位在东边,她坐在透雕夔龙护屏矮足短榻上。榻上靠背、引枕、皮褥俱全。榻上一头放了一个极轻巧洋漆描金小几,几上放着茶吊、茶碗、漱盂、洋巾之类,又有一个眼镜匣子。

 

贾母歪在榻上,与众人说说笑笑,她拿起眼镜向戏台上照一回,又向薛姨妈、李婶笑说:“恕我老了,骨头疼,容我放肆些,歪着相陪罢!”琥珀坐在榻上,拿着美人拳给贾母槌腿。

贾珍、贾琏起身给贾母等人敬酒。小厮们忙将一把新暖乌银壶捧在贾琏手内,随了贾珍趋至里面,贾珍先至李婶席上,躬身取下杯来,回身,贾琏忙斟了一盏,然后便至薛姨妈席上,也斟了。二人忙起身笑说:“二位爷请坐着罢,何必多礼。”于是除邢、王二位夫人,满席都离了席,俱垂手旁待。

贾珍等至贾母榻前,因榻矮,二人便屈膝跪了。贾珍在捧杯,贾琏在后捧壶,虽止二人奉酒,那贾环弟兄等,也是随班按序,一溜随着他二人进来。见他二人跪下,也都一溜跪下,宝玉也忙跪下了……等他二人斟完起来,方起来。又与邢夫人王夫人斟过来,贾珍笑道:“妹妹们怎么样呢?”贾母等都说:“你们去吧,他们倒便宜些。”说了,贾珍等方退出。

 

《红楼梦》中,饮酒的地点非常讲究。

螃蟹宴那回,贾母就问哪一处饮酒比较好?

凤姐道:“藕香榭已经摆下了,那山坡下两棵桂花开的又好,河里水又碧清,坐在河当中亭子上,岂不敞亮。看着水,眼也清亮。”【藕香榭盖在池中,四面有窗,左右有曲廊可通,亦是跨水接岸,后面又有曲折竹桥暗接】。对面的山坡上还有两棵桂花树,开得热烈。清风徐来,桂花的香味,透过水面袅袅传来。

智者乐水,选择在藕香榭里吃螃蟹,真的是独具慧眼。

 

藕香榭栏杆外另放着两张竹案,一个上面设着杯箸酒具,一个上头设着茶筅茶杯各色茶具。那边有两三个丫头煽风炉煮茶,这边也有几个丫头,她们煽风炉烫酒呢。

在风景如画的地方喝酒品茗,实是人生一大乐事。

《红楼梦》中的酒具也非常考究。

螃蟹宴那回,黛玉拿起一个乌银梅花自斟壶。挑选了一个小小的海棠冻石蕉叶杯,要饮酒。她斟了半盏,一看是黄酒就不喝了。她说,因为吃了螃蟹,觉得心口微微的疼,想要喝口热热的烧酒。

 

宝玉忙道:“有烧酒。”便令将那合欢花浸的酒烫一壶来。

贾母两宴大观园,饮酒的时候,“每人一把乌银洋錾自斟壶,一个什锦珐琅杯。”

除了乌银梅花自斟壶和海棠冻石蕉叶杯、乌银洋錾自斟壶和什锦珐琅杯、书里还出现了竹根套杯、黄杨根套杯。

“嫩寒锁梦因春冷,芳气笼人是酒香。” 《红楼梦》中,浸透着浓浓的酒香。而憨湘云醉眠芍药裀更是浓墨重彩的场景。由于篇幅有限,就不一一列举了。

推荐
© 2024 满米百科