主食材：鱼丸适量，虾饺适量，牛肉丸适量，蟹棒适量，鱿鱼适量，花海参适量。

配料：油适量，姜片5克，蒜片5克，海鲜酱适量，水适量，鸡精2克，味精1克，白糖3克，老抽5克，海鲜酱油5克，生粉适量，葱油适量，葱花适量。

步骤1:

姜全部原材料过水。

步骤2:

起锅烧油，放入姜蒜片，海鲜酱，水，放入所有原材料。

步骤3:

加入鸡精，味精，白糖，老抽，海鲜酱油，用生粉勾芡，翻炒均匀，放入葱油，炒匀。

步骤4:

铁板烧热，放入葱花，倒入炒好的食材。