材料

洋葱：1-2个；葡萄酒：400-500毫升。

做法

1：将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。

2：将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。

3：将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置2-8天。

4：将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分装入瓶中. 放到冰箱冷藏。

功效

1、降低血压。

2、降低血糖。

3、对“老花眼”有疗效。

4、治疗“夜晚频尿症”。

5、治疗每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”。

6、治疗眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳。

7、治疗“白尿症”（尿会混浊）。

8、洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患 率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。

9、洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。