Arrhenatherum elatius（L.）Presl

别名

大蟹钓、长青草形态特征

多年生禾草，须根入土深，呈棕黄色。秆直立或基部曲膝，高1—1.5m，具有4—5节。叶鞘松弛，光滑无毛，短于或基部长于节间；叶舌膜质，长1—2mm；叶片扁平，粗糙或下面较平滑，长14—25cm，宽3—9mm；圆锥花序疏松，灰绿色或略带紫色，有光泽，长20—25cm，分枝轮生；小穗长7—8mm，第一颖长4—5mm，第二颖与小穗等长；外稃粗糙，具7脉，第一外稃基部的芒长为稃体的2倍，第二外稃先端的芒长1—2mm。种子千粒重2.3—3.5g，每公斤种子34万粒。种子经贮存一年，发芽率大减，贮藏4年后，其发芽力完全丧失（图4）。

图4 燕麦草

Arrhenatherumelatius（L.）Presl

地理分布

原产欧洲和地中海一带。现各国引种栽培。我国华北及西北许多农牧场也有引种栽培。50年代引入湖南、湖北、四川、贵州等省栽培。

生物学与生态学特性

燕麦草属多年生地面芽草本，可生活5—7年，但利用年限并不很长，仅3—4年。喜温暖湿润气候，能耐夏季炎热，也较耐寒。在西北高寒山区越冬困难；在内蒙古锡林郭勒盟栽培，越冬率为24%；在北京和吉林公主岭能正常越冬。耐旱抗碱力中等。对土壤要求不严，适生于富含腐殖质的砂质粘土或粘土及干涸的沼泽地，不适于砂土和含氮低的土壤。不耐阴，在南方温暖地区则终年常绿，冬季尚可缓慢生长，故有长青草之名。在南方花期为6月，北方花期为7月。

饲用价值

燕麦草放牧利用时，因其味略苦，适口性差，植株高大，茎细，叶量较多，宜于刈割后调制干草。含粗蛋白质中等，无氮浸出物丰富，粗纤维含量中等（表4）。

表4 燕麦草化学成分（%）

刈割青饲应在抽穗期，此时蛋白质含量高，产草量也较高；调制干草可到开花期收割，能增加收获量。栽培在肥沃的土壤上，管理条件好的每年可刈割3—4次，可收鲜草30—37.5t/ha。在株高20—25cm时开始放牧，一年后可放牧4—5次。种植后的第二年产草量最高，第四年生长势明显减弱，如管理不好则将完全消失。

栽培要点

燕麦草在南方可春播（3月），也可秋播（9月），在北方则多为春播（4月），用于短期草地（利用2—3年），为便于管理可用条播，行距15—25cm，播量30—45kg/ha。燕麦草可以和其他牧草混播，混播的草种应选择生长期与它相似。生长又不甚迅速的草种，如鸭茅（Dactylis glomerata）、牛尾草（Festuca elatior）、杂三叶草（Trifolium hybridum）、红三叶草（T.pratense）等混播，如同生长迅速的意大利黑麦草（Lolium multiflorum）混播，将被荫蔽而难以生长。

收种时应在穗的颜色由绿转黄时即可，可收种375—750kg/ha，种子易脱落，应及时收获。用新鲜种子播种，可提高保苗率。