二氧化碳溶于水得到碳酸，碳酸是一种二元酸，多元酸与碱反应时，酸过量可以生成酸式盐，碱过量可以生成正盐。所以氨、二氧化碳、水反应时，氨过量生成碳酸铵：2NH3+CO2+H2O=(NH4)2CO3，二氧化碳过量则生成碳酸氢铵：CO2+NH3+H2O=NH4HCO3