新乡八里沟和宝泉都是河南省新乡市的著名风景区，各有其独特的自然景观和文化内涵。选择哪个地方更好玩取决于您个人的喜好和对旅游体验的期待。以下是对两个地方的详细介绍：

1. **景区自然风光**

- **宝泉风景区**：宝泉风景区以水为特点，围绕“福禄寿喜财”的主题，打造了一峡四谷，包括游龙峡、宝泉谷、叠翠谷、天瀑谷和飞虹谷等。拥有见龙瀑、翡翠潭、飞龙瀑、跃龙瀑、飞虹桥、双龙瀑、凌云台、百鹿湖及奇石走廊等景点。宝泉水库碧绿清澈，是游览避暑的好去处。

- **八里沟风景区**：八里沟风景区荟萃了太行山水精华，集奇、险、俊、秀、幽于一谷，号称“太行之魂、中华风骨”，被园林专家誉为“亚洲一绝”。景区内大瀑布落差达320米，似云龙飞腾，翡翠潭碧绿无暇，明丽如画。

2. **文化休闲项目**

- **宝泉风景区**：宝泉有多个娱乐项目，包括水上活动、帐篷打卡区、悬崖秋千和过山车等，适合家庭游玩。更有世界级的缆车和玻璃栈桥，为年轻人提供刺激的体验。

- **八里沟风景区**：八里沟以其天然美景著称，树荫丰富，水系发育，是一个适合徒步的路线。游客可以在大自然中漫步，享受清凉的避暑胜地，感受远离城市喧嚣的宁静。

3. **配套设施**

- **宝泉风景区**：宝泉具备完善的游憩设施和配套服务，包括餐饮、住宿以及一系列的游乐设施，适合各年龄段的游客进行休闲娱乐。

- **八里沟风景区**：八里沟虽然以自然景观为主，但景区内的配套设施也相对完善，能满足游客的基本需求。夏季尤为凉爽，是避暑胜地。

4. **门票价格**

- **宝泉风景区**：宝泉的门票价格可能因为各种娱乐设施较为丰富而略高于八里沟，具体的价格需要根据季节和政策调整来确定。

- **八里沟风景区**：八里沟门票价格相对合理，尤其是在夏季，避暑的需求使得这里成为性价比较高的旅游目的地。

5. **游玩时间**

- **宝泉风景区**：若想完整体验宝泉的全部景点和娱乐设施，建议至少预留一整天的时间。

- **八里沟风景区**：八里沟建议夏天前往，游玩全程可能需要半天到一天的时间，适合安排一个轻松的短途旅行。

此外，在去之前，还有一些额外需要考虑的因素：

- 确认景区的开放时间和门票信息，避免旅行中的不便。

- 考虑交通便利性，选择到达景区的最优路线。

- 注意天气预报，户外活动要做好防晒和防暑措施。

- 如果带有老人或小孩，考虑景区是否提供便利的服务和设施。

综上所述，如果您喜欢丰富的水上活动和惊险刺激的体验，宝泉风景区会是一个更好的选择。如果您偏好安静的自然风光和清凉的避暑环境，八里沟风景区将更符合您的喜好。无论选择哪个景点，都请确保按照季节和个人偏好做好准备，以便获得最佳的游玩体验。