1. 在古代，牛是主要的耕地劳动力。他们通常被用来拉犁，在田地里进行耕作。

2. 水稻田通常位于低洼地带，排水条件不佳，因此在种植水稻时，田地常常会被水淹没，类似于沼泽地。这种湿润的环境有利于水稻的生长。

3. 牛在水稻田地的耕作中扮演着重要角色。他们可以帮助农民在水中拉犁，以便在水稻田里翻土和种植水稻。

4. 由于水稻田地的特殊条件，其他类型的耕地动物或机器可能不适合或无法有效地在这些田地进行耕作。因此，牛成为了种植水稻的重要工具。

希望这些信息能够对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎继续提问。