就业前景确实非常乐观，近年来，化学工程与工艺专业的毕业生需求量大，就业情况良好。化学工业作为一个富有创造性和挑战性的工业领域，以其技术密集、人才密集、资本密集的特点而著称。特别是在21世纪，化学工业正朝着“绿色化工”方向发展，这不仅提高了对知识交叉渗透和产业交融的要求，也推动了化学工程与工艺专业的发展。这个专业旨在适应21世纪化学工业的发展需求，培养具有宽广知识面和较强适应能力的专业人才。

化学工程与工艺专业的学生毕业后，可以在多个领域找到工作机会。这些领域包括但不限于化工厂、制药公司、环保机构、科研单位等。他们可以从事的过程设计、工艺开发、设备操作、生产管理等工作，不仅技术含量高，而且具有良好的职业发展前景。同时，随着化学工业向绿色化工方向的发展，对环保技术和可持续发展的要求日益增加，这使得该专业的毕业生在就业市场上的需求更加旺盛。

此外，化学工程与工艺专业的学生还具有较强的跨学科知识背景，能够更好地适应不断变化的市场环境。他们不仅掌握了化学工程的基本原理和技能，还具备了与之相关的物理、数学、生物学等领域的知识。这种跨学科的教育背景使得他们能够在不同的行业和领域中找到适合自己的职业道路。

总体来看，化学工程与工艺专业的就业前景非常广阔。随着化学工业的不断发展，特别是向绿色化工方向的转变，这个专业的毕业生将拥有更多机会和更广阔的发展空间。无论是从就业需求量的角度，还是从职业发展前景来看，化学工程与工艺专业的毕业生都具有很高的竞争力。