高兴的“兴”字的部首是“八”。这是一个典型的上下结构的汉字。部首是汉字的一个关键部分，它不仅标志着字的结构，也帮助我们理解字的意义，并且在使用字典时，按部首归类查找字更为便捷。独体字的部首通常是其第一画，如“永”、“禾”、“天”、“日”等字，它们的部首分别是“、”、“丿”、“一”、“丨”；而合体字的部首往往是它的形旁，即表意的部件，例如“名”、“明”、“描”、“蒋”、“形”等字，它们的部首分别是“夕”、“日”、“扌”、“艹”、“彡”。部首可以分为“表义”和“不表义”两类，不表义的部首通常只有一画或两画，如“丶”、“丨”、“亅”、“丿”、“乛”、“一”、“乚”、“丷”、“亠”等；而表义的部首则用于对事物进行分类，比如“刀”、“勹”、“艹”、“弓”、“巾”、“口”、“马”、“宀”、“女”、“犭”、“山”、“饣”、“扌”、“氵”、“纟”、“土”、“贝”、“车”、“木”、“月”、“禾”、“钅”、“目”、“疒”、“鸟”、“皮”、“石”、“田”、“虫”、“耳”、“米”、“舌”、“页”、“羊”、“舟”、“衣”、“竹”、“豆”、“鱼”、“骨”、“革”等。

汉字的部首数量大约有两百个，字典中常用的“部首检字法”就是根据笔画的多少来对部首进行分类和排序的，这种排序方式可以让我们更快速地找到我们需要查找的字。部首的使用，不仅帮助我们更好地理解和记忆汉字，也在很大程度上简化了汉字的学习过程。

在学习汉字的过程中，了解部首的重要性是十分必要的。通过部首，我们可以更快地理解汉字的意义，也能更准确地找到字典中对应的信息。因此，掌握部首的识别和使用，对于提升我们的汉字学习效率有着显著的帮助。

此外，部首的分类和排序方式，也使得字典的编排更加有序和系统化。这不仅有利于汉字的学习和使用，也方便了我们在日常生活中更加高效地应用汉字。因此，了解和掌握部首的相关知识，对于提升我们的汉字素养和文化水平，具有重要的意义。

总之，部首在汉字的学习和使用中扮演着极其重要的角色。通过了解和掌握部首的相关知识，我们不仅能够更好地理解汉字的意义，也能够在日常生活中更加高效地应用汉字，提升我们的汉字素养和文化水平。