酪的词语如下:
鲍酪、酪苏、醨酪、合酪、杏酪、狄酪、马酪、醴酪、木酪、酪肉、酪苍头、卧酪、盐酪、酪浆、酪酸、酪乳、乳酪、酪酒、酪奴、漉酪、酥酪、奶酪、湩酪、羊酪、牛酪、干酪、甘酪、酪粥、酪素、重酪、村酪酒、蒜酪、酪酥。
拓展知识:
奶酪的功效作用:奶酪是一种发酵的牛奶制品,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,具有补钙、保护肠道、保护心脑血管等功效。
既以满足钙需求量。又保护肠道。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。还保护心脑血管。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是胆固醇含量比较低,对心血管健康有利。
奶酪的热量很高,含有蛋白质、脂肪,钙、镁、钠、磷等矿物质元素,以及维生素A、维生素B族、烟酸、泛酸等多种营养成分。
奶酪中富含脂溶性维生素和脂肪,在奶酪制作过程中,牛乳中的大部分水溶性维生素随乳清排出,因此奶酪中富含脂溶性维生素,奶酪中的脂肪维持体温和保护内脏,促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
奶酪的注意事项:不宜同食。鲈鱼奶酪味甘酸,性平,具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用。因鲈鱼含有微毒,和奶酪同食可加大毒性。对于食物过敏或肝肾功能有损害人群同时食用还会引发起痼疾。
菠菜奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,菠菜中含有大量的草酸,而奶酪中则含有钙离子,一旦菠菜和奶酪中的钙质结合,肾结石和胆囊结石人群就会引起结石,还影响钙的吸收。
莴笋奶酪是油脂性食物,而莴笋性寒,对于脾胃虚弱或者消化不良人群,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴笋生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。