主料:面条 50克、酸菜 20克、鸡蛋 1个、小油菜 2颗

配料：葱白 一小段、食用油 100克、温水1000毫升

调料：生抽 5克、鸡汁 5克

做法步骤

1、锅中倒油放入葱白煸炒出香味

2、放入酸菜稍微煸炒，加鸡汁和生抽翻炒均匀

3、加入适量温水，水开下面条，打一个鸡蛋

4、煮至适合个人口感，加入小油菜，不要煮太久小油菜断生即可关火

5、出锅装盘

小贴士

酸菜有咸味，不需要放盐其他根据喜好调整。