当决定拒绝已经答应的入职offer时，首先要确保自己的决定是否明智。如果确实认为这是正确的选择，可以采取以下方式委婉表达：

首先，诚实地向对方说明你的顾虑，并阐述改变主意的具体原因。保持诚实和真诚的态度，能让对方更易于接受你的决定。其次，尽量尽早通知对方，避免对方做出不必要的安排和准备。这不仅有助于减轻对方的压力，也体现了你对对方的尊重。

在表达自己的决定时，要感谢对方为你提供这个机会，并诚挚地向对方致歉，解释这会给他们带来不便。这样做能够显示出你的感激之情，同时也表现出对对方的尊重和理解。

在沟通过程中，保持礼貌和尊重是非常重要的。避免使用尖锐或攻击性的语言，以免伤害对方的感情。同时，采取积极的态度，提供解决方案。例如，你可以帮助对方寻找其他合适的人选，或者建议保持联系，为将来可能的合作打下基础。

总的来说，与人相处时应始终保持真诚和尊重，尽量不损害他人的利益和感情，这样才能建立真正的友谊和合作关系。记住，你的行为会影响他人对你的印象，因此要谨慎对待每一次沟通。