1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时

2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊

3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉

4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可

特别说明：通过以上关于炸鸡腿的家常做法 脆皮炸鸡腿内容介绍后，相信大家会对炸鸡腿的家常做法 脆皮炸鸡腿有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。