面粉可以拿来做饺子、包子、馒头、蛋糕、油条、馄饨、烙饼、手抓饼等美食。
1、蛋糕:在面粉糊里加入鸡蛋、牛奶、白砂糖,搅拌均匀,在容器里定型,然后放进烤箱里烤半个小时就好了。
2、面包:面包和蛋糕一样要在面粉糊里加入鸡蛋、牛奶、白砂糖,搅拌均匀,面包的面团要硬一些,搅拌的时候少放点水,然后在容器里定型,最终放进烤箱里烤半个小时就好了。
3、馒头:准备适量的面粉和酵母,面粉、酵母和水搅拌在一齐,先静放4个小时发酵,发酵好的面团捏成适宜的大小放进蒸笼里,放的时候注意间隔,蒸半个小时就能够了。
4、煎饼:面粉加温水和成糊,用擀面杖擀成圆形,在锅内刷油,把面饼放进锅内,煎至两面金黄就能够吃了。
5、疙瘩汤:将鸡蛋打进面粉里面,加入适量温水,搅拌糊状,之后在锅中加油,倒入葱花炒出香味,加入适量清水、盐、生抽、鸡精等调料搅拌均匀,将面糊倒进漏勺里面倒进锅中,出锅前加入菠菜、西红柿等即可食用。