uki这款社交软件在注册时绑定的手机号是无法取消绑定的。一旦绑定，绑定的手机号成为了账号的唯一验证方式。因此，一旦绑定，就无法取消绑定操作。

对于想要更改绑定手机号的用户，uki并没有提供直接更改绑定手机号的选项。用户如果需要更换手机号，需要先通过找回密码功能，通过原绑定的手机号验证身份，然后操作更换新手机号。这实际上是在解除与原手机号的绑定关系，之后再绑定新手机号。

在操作时，用户需确保新手机号处于正常可用状态，并且没有被其他账户绑定过。完成身份验证后，按照提示操作更换手机号即可。新手机号绑定后，原有的绑定关系会自动解除，新绑定的手机号将成为账号的新验证方式。

请注意，更换绑定手机号的操作可能会影响某些账号功能，如找回密码、接收通知等，因此在操作前请确认所有重要信息已备份，并确保新手机号的安全性。此外，uki官方可能对账号安全有严格规定，更换手机号的操作可能会受到限制，具体情况以官方最新指引为准。