现代农艺技术课程涉及广泛，主要包含植物学、土壤肥料学、测量学、花卉学、作物育种、果树栽培学、气象学、作物栽培、设施农业、农业生态学等专业领域。此外，专业课程还涉及公共基础模块，如职业生涯规划、职业道德、经济与政治、语文、数学、应用文写作、法律基础知识与农村政策法规，计算机应用基础、农业基础化学、体育、美术等。专业通修模块则涵盖植物生产与环境、植物病虫草鼠害诊断与防治基础、农业生产经营管理等。

在专业及专项技能模块，根据不同的专业方向，学生将学习农作物生产技术、果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术等，以及相关的专项技术，如水果储藏保鲜技术、水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术、实用装饰园艺等。学生将培养在植物生产、服务和经营领域的能力，包括植物类栽培、良种繁育、病虫草害防治、土壤改良、技术管理、农业推广服务及生产经营等。

现代农艺技术专业旨在培养植物生产、服务和经营人员和技术管理人员。这包括从事农作物、果蔬、观赏植物、植物保护、种子、烟草、茶叶、草原与饲料作物、草坪生产与养护、经济作物、热带作物、药用植物、农产品质量监督与检验等工作的人才。毕业生将具备扎实的理论知识和实践技能，能够在农业生产第一线和推广部门发挥作用，为农业的可持续发展贡献力量。