邮政寄信的步骤如下：

1. 准备信封和信纸：选择适当的信封和信纸，将信写在信纸上。

2. 封闭信件：将信纸折叠好，将其放进信封中，并确保信封被正确封闭。

3. 写清楚地址和收件人信息：在信封的正面写上收件人的姓名、地址和邮编，确保写得清楚、准确。

4. 填写发件人信息：在信封的左上角写上发件人的姓名和地址。

5. 贴上邮票：前往邮局购买适当面值的邮票，将其粘贴在信封右上角。

6. 将信件交给邮政：将信件带到最近的邮局，将其交给工作人员。

7. 选择寄送方式：根据需要，选择寄送方式并支付所需费用。邮政通常提供普通邮件、挂号信、特快专递等不同方式。

8. 获取寄送收据：要求工作人员提供寄送收据，以便跟踪邮件状态和查询。

注意事项：

- 确保地址信息写得准确无误，以避免邮件寄送错误或延误。

- 邮费根据信件的重量、尺寸和寄送距离来决定，确保邮票面值足够。

- 如果需要额外的服务，如挂号、保险、快递等，可向邮局咨询并支付相应费用。

- 根据邮政规定，不可寄送违禁物品或危险物品，如易燃物品、毒品、武器等。

- 保留发件人拷贝收据和寄件号码，以备后续查询或投诉使用。