毛细现象和结晶现象就是纸树开花的原理所在，它们都是我们日常生活中比较常见的自然现象。当纸树浸入磷酸二氢钾水溶液后，因毛细现象水溶液在纸树中快速上升，直达整棵树。

而树枝末端水分蒸发较快，溶解于水溶液中的晶体无法挥发，因而累积在末端的水溶液浓度越来越高，直到形成饱和溶液从而开始出现结晶现象。

毛细现象和结晶现象原理

冷却结晶：溶质在溶剂中的溶解度受温度的影响很大，将热的饱和溶液冷却，溶质会因为在溶剂中的溶解度下降而结晶析出。蒸发浓缩：通过减少溶剂的量，使饱和溶液中的溶质结晶析出。

毛细现象：液体表面类似张紧的橡皮膜，如果液面是弯曲的，它就有变平的趋势。因此凹液面对下面的液体施以拉力，凸液面对下面的液体施以压力。