准备材料:木薯粉50克、澄粉15克、水(混合粉类)55克、水(煮糖水)55克、蔓越莓25克、糖25克
1、混合木薯粉和澄粉搅匀,如下图所示:
2、加水搅匀,如下图所示:
3、糖和水煮至冒泡,关火晾凉,如下图所示:
4、提前准备一锅水,烧开,如下图所示:
5、学厨蛋挞模刷一层油,如下图所示:
6、碗底铺蔓越莓干,如下图所示:
7、糖水凉透后加入粉浆,如下图所示:
8、然后倒入模具中,如下图所示:
9、因为粉浆容易沉淀,头倒蛋挞模具之前搅匀,如下图所示:
10、倒入模具中,配方刚好是4个学厨蛋挞模具,如下图所示:
11、开锅后,蒸15分钟,如下图所示:
12、时间到后取出过即可食用了,如下图所示: