烘托和衬托都是为了突出主要的人物或事物，但是它们在方式和手段上有所不同。

烘托是通过描绘周围的环境、气氛和人物来间接地突出主要的人物或事物。例如，在描述一个静谧的清晨，通过描绘鸟鸣声、晨光和微风的轻拂来烘托出宁静安详的氛围，从而让读者更能感受到这种宁静的美。

而衬托则是通过对比主要的人物或事物和其他的人物或事物来突出主要的人物或事物。例如，在描述一个可爱的小猫时，通过和其他的小猫进行对比，突出它毛发的柔软和眼睛的明亮，从而让读者更能感受到它可爱的特点。

烘托例句：他站在山顶上，看着远处的城市，夜幕渐渐降临，华灯初上，整个城市变得灯火通明，空气中弥漫着清新的气息，他感觉整个世界都在他的脚下。这段文字通过描绘周围的环境和气氛，烘托出他的孤独和自豪感。

衬托例句：他站在人群中，显得格外高大，他的肤色黝黑，肌肉发达，与周围的人形成了鲜明的对比。这段文字通过与其他人的对比，衬托出他的高大、强壮和与众不同。

突出人物或事物的方法：

1、象征：借助某一具体事物来表现某种抽象的概念、思想或感情，增强文章的表现力。例如，以红花象征爱情、美好和幸福。

2、托物言志：在描绘事物的过程中，巧妙地寄托作者个人的情感和理念，含蓄、哲理和暗示性，表达自己的内心情感。

3、虚实结合：可以抓住重点，突出事物的本质特征，从而更鲜明的刻画人物的性格，凸现事物、景物的特点，更集中地揭示题旨。

4、心理描写：直接表现人物思想和内在情感，表现人物思想品质，刻画人物性格，推动情节发展。可以使人物深刻化，在人物描写中具有重要的意义。

5、细节描写：细节描写主要有场景细节描写、服饰细节描写、动作细节描写、心理细节描写、语言细节等。

6、侧面描写：又叫间接描写，从侧面烘托人物形象，通过对周围人物或环境的描绘来表现所要描写的对象，以使其鲜明突出。