冻鳕鱼可以做成多种美味的菜肴，以下是一种简单做法：

材料：

- 冻鳕鱼块

- 盐

- 黑胡椒粉

- 面粉

- 植物油

步骤：

1. 先将冻鳕鱼解冻，在冷水中泡约30分钟至完全解冻。然后用纸巾将鱼身上的水分擦干。

2. 在鳕鱼块上撒上适量的盐和黑胡椒粉，均匀抹匀。

3. 在一个平底锅中加入适量的植物油，放在中火上预热。

4. 鳕鱼块均匀地沾上面粉，确保每个部分都被覆盖。

5. 当锅中的油预热后，将鳕鱼块放入锅中煎炸，每一面煎炸约2-3分钟，或者直到鱼肉变熟、酥脆和金黄色。

6. 将煎炸好的鳕鱼用厨房纸巾沥干多余的油份。

7. 最后，你可以根据个人口味选择蘸料，如柠檬汁、蒜蓉酱等。然后，将美味的煎鳕鱼享用！