在名字中，"艮"的读音取决于上下文，通常有两种情况。当作为姓氏时，念作"Gèn"，代表八卦中的山、方位或静止之意。而在某些特定的方言或特定词语中，如表示食物不易咬动或形容人坦率时，可能会读作"gěn"。例如，"艮头"指朴实耿直的人，"艮背"有精神治疗和东北方位的含义，而"儒艮"则是一种海洋哺乳动物的名称。

具体来说，"艮"字在不同语境下会有不同的发音。在正式名称或象征意义中，如艮岳或艮方，应该念作"Gèn"。而在日常口语或特定方言表达中，如形容食物坚韧或描述人的性格直爽时，可能会读作"gěn"。此外，"艮头"和"艮背"这两个词组分别与朴实耿直和精神疗法相关，其读音也相应地保持在"Gèn"和"gěn"之间。