应用微生物与免疫学重要。微生物与免疫学对于许多领域都非常重要，

1、在医学方面：微生物与免疫学是医学领域中非常重要的研究方向。微生物病原体和免疫系统失调都是许多疾病的原因。通过研究微生物与免疫系统的相互作用，医学研究人员可以开发新的治疗方法和药物来治疗疾病，如感染病、肿瘤、自身免疫性疾病等。

2、在食品工业方面：微生物在食品工业中的应用非常广泛。例如，酵母菌和乳酸杆菌可以用于酿造啤酒和发酵乳制品。此外，许多食品中添加了益生菌，可以促进肠道健康和免疫系统。