knife复数形式是 knives。因为以fe结尾的名词变复数时先把fe改为v再加es，即knives。

可数名词的复数变化规则：

一、规则变化：

1、一般在词尾加s，如：book - books

2、以s ,x , ch ,sh 结尾加es，如： bus -buses ; box -boxes; watch -watches ; wish -wishes

3、以辅音字母加y结尾，先把y改为i 再加es，如：baby -babies

4、以f或fe 结尾的名词，先把f或fe 改为e 再加es，如：leaf -leaves ; knife -knives

5 、以o结行的名词：

1）、有生命的，在词尾加es，如： tomato -tomatoes ; potato -potatoes

2）、无生命的，在词尾加s，如：photo-photos ; piano -pianos

二、不规则变化（常见）：

1、单数与复数要相同：sheep , deer , Chinese , Japanese

2、改变元音字母：foot- feet ; tooth -teeth ; man -men; policeman -policemen; 等

3、其他变化：child-children ; mouse -mice 等