延边大学作为一所211学校，在北方地区尤其是吉林省内有着较高的知名度。不过，如果要到南方求职的话，可能需要选择一所南方的学校。毕竟地域因素在职业选择中起着重要作用。

延边大学的研究生学历在当地还是有一定认可度的。尽管如此，考虑到地域差异，南方地区的雇主可能更倾向于认可南方的高校毕业生。因此，对于计划在南方发展的学生而言，选择一所南方的学校可能会更有利。

地域因素对学校知名度的影响不容忽视。在北方，延边大学因其独特的地理位置和历史背景，在当地有着较强的影响力。然而，这种影响力在南方地区相对较弱。对于延边大学的研究生来说，了解目标地区的教育背景和文化环境是非常重要的。

此外，考虑到就业市场的实际情况，南方地区的企业更可能熟悉和认可南方的高校。因此，延边大学的研究生在求职时，可以考虑如何将自己在北方学校所学的专业知识和技能，与南方地区的需求相结合，以提高自己的竞争力。

总体而言，延边大学研究生在江苏的认可度取决于具体的就业市场和企业背景。了解目标地区的教育和就业情况，对于延边大学研究生在南方求职具有重要意义。