一、春季时令蔬菜：

- 辣椒、青椒、彩椒

- 洋葱

- 花椰菜

- 甜豆

- 豌豆

- 芹菜

- 莴苣

- 荠菜

- 油菜

- 菠菜

- 香椿

- 春笋

- 马兰头

- 瓠瓜

- 韭菜

春季时令水果：

- 番石榴

- 青枣

- 枇杷

- 桑葚

- 樱桃

- 莲雾（春末）

二、夏季时令蔬菜：

- 辣椒

- 丝瓜

- 苦瓜

- 冬瓜

- 菜豆

- 芦笋

- 茭白

- 洋葱

- 黄瓜

- 佛手瓜

- 南瓜

- 苋菜

- 山苏

- 空心菜

- 龙须菜

- 地瓜叶

- 竹笋

- 生菜

- 西红柿

- 卷心菜

- 茄子

夏季时令水果：

- 草莓

- 莲雾

- 桃

- 李

- 西瓜

- 菠萝

- 芒果

- 柠檬

- 百香果

- 火龙果

- 杏

- 荔枝

- 猕猴桃

- 香蕉

- 椰子

- 樱桃

三、秋季时令蔬菜：

- 秋葵

- 菱角

- 莲藕

- 辣椒

- 栗子

- 冬瓜

- 四季豆（芸豆）

- 地瓜叶

- 豆角

- 山药

- 白菜

- 扁豆

秋季时令水果：

- 柚子

- 梨

- 柿子

- 木瓜

- 苹果

- 莲子

- 甘蔗

- 葡萄

- 火龙果

- 杨桃

- 番石榴

- 杏

- 橘子

- 红枣

- 山楂

- 核桃

四、冬季时令蔬菜：

- 青椒

- 卷心菜

- 白菜

- 洋葱

- 花椰菜

- 胡萝卜

- 萝卜

- 甜豆

- 芹菜

- 菠菜

- 芥菜

- 葵年菜

- 莴苣

冬季时令水果：

- 橙

- 橘子

- 柚子

- 青枣

- 甘蔗

- 释迦

扩展资料：

- 春天最有代表性的时令蔬菜：竹笋

1. 春令时鲜：国人食笋历史悠久；“笋菜沿江二月新，家家厨爨剥春筠。”春天，正是吃竹笋的好时节。此时大地回春，从土里冒出来的竹笋，气味清香、质地鲜嫩、口感脆爽，得自天成，正所谓“尝鲜无不道春笋”。

2. 竹笋入馔鲜食干制各有春秋：笋乃清香脆嫩之上品，蒸之最美，煨之亦佳。其可鲜食，可干制，可单做，可配料，可与素蔬搭配烹制，亦可配做山珍海味、江河湖鲜，可与鸡、鸭、肉、蛋为伍，也能与豆制品、卤制品同烧，炸、熘、爆、炒、烹、氽、涮、熬、烩无所不可。

3. 减肥珍馐：一日食笋三日清肠；现代科学研究证实，竹笋不仅清香爽口，而且被誉为“吸脂大王”。常吃竹笋，能够去油腻、速排毒、甩赘肉，从而达到减肥的目的。