5个少数民族的风俗有傣族泼水节、维吾尔族的礼仪、朝鲜族的饮食习惯、纳西族的东巴文化、藏族的三口一杯礼。

1、傣族泼水节

傣族泼水节，又称浴佛节，也叫冷河伤寒节，是傣族、阿昌族、佤族、德昂族、泰族和东南亚的传统节日。在节日期间，人们用纯净水互相泼洒，以祈求洗去身上的陈年旧事和晦气，迎接新的一年。这一习俗代表着傣族人民对美好生活的向往和追求。

2、维吾尔族的礼仪

维吾尔族人见面时，从来不相互握手，他们把右手放在左边的胸前，把身体向前倾说：撒拉木列昆，意为祝福。如果一个人一次遇到很多人，他要依次对每个人都行这样的礼；如果遇到客人或长辈，要把双手交叉放在胸前，并点头、鞠躬，表达对长者的尊重和礼貌。

3、朝鲜族的饮食习惯

朝鲜族主要从事农业生产，他们的主食以粳米为主，喜欢吃米饭和米糕。朝鲜族饮食中较为著名的有泡菜、冷面、烤肉等。其中，泡菜是朝鲜族家庭餐桌上必不可少的一道菜，具有独特的酸辣口味。朝鲜族人还喜欢喝朝鲜茶，一种以绿茶为基础的饮品，具有独特的香气和口感。

4、纳西族的东巴文化

纳西族主要聚居于云南省丽江纳西族自治县，是古代羌人的一个支系。早在一千多年前，纳西族创造了这个民族珍贵的文化遗产—东巴象形文字和用这种文字写成的东巴经。东巴象形文字被中外学者誉为纳西族古代的百科全书”。纳西族人主要从事农业，畜牧业和手工业。

5、藏族的三口一杯礼

藏族人在会客时，有三口一杯的礼节。客人先用右手无名指沾点酒，向空中、半空、地上弹三下，以示敬天、地和祖先（或者敬佛法僧三宝）。